之旅

●护发
　　洗发前，将适量的橄榄油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。
　　在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。
　　刚烫过的头发慢慢会变得干燥、分叉，每日用几滴直接涂抹在头发上，可使头发变得光泽柔顺，香味还很好闻呢！
　　先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-洗发时可加入特纯橄榄油、柠檬汁及一点啤酒，留置5分钟，然后洗净，可令秀发光亮健康30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。

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●护肤
　　橄榄油含多种人体所需的营养成分，不含香精和化学物质，其脂肪酸和多种天然脂 溶性维生素对滋养肌肤十分有利。直接使用橄榄油护肤能防止皮肤皱纹和粗糙。使皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩，对紫外线有特殊的吸收能力，是防止烈日曝晒和严寒冰霜对皮肤伤害的上乘佳品。橄榄油用后清爽不腻，易于吸收，是一种纯天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被称为“美女之油”。

◆ 养颜：洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内 肉
眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。
◆ 护脸：在洗完脸后，用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。再用蒸脸
器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。
◆ 敷面：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉球蘸橄榄油，遍抹于
脸上，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻
轻擦拭即可。
◆ 上妆：粉底在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落，经常化妆
的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助
于橄榄油。方法是在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就
变得亮泽而生动。
◆ 卸妆。用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。
◆ 皮肤皲裂。 防裂止痒在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的
瘙痒。
◆ 婴儿护肤。婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤 被汗或
尿淹。
◆ 除皱 ：对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀
后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)；
◆去除妊娠纹。用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹或使之
变浅。
◆ 防眼角皱纹。用橄榄油在眼角皱纹处轻轻按摩。
◆ 卸妆。在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉。
◆ 干燥部位。手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，经常使用橄榄油，能使
皮肤恢复自然弹性。秋冬季节皮肤比较干燥，特别是腿部及臂部的位置，橄榄油具有滋润
及保养作用，在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。
◆ 沐浴：只要用棉花浸透橄榄油，均匀遍涂在全身，再用热毛巾包裹10分钟，用温水清洗即
可。大美女索菲娅·罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的

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●护唇
　　天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。
　　用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。

爱美的女性--特级初榨橄榄油中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、A、C、B1、B2和钙、镁等及酚类抗氧化物质能消除面部皱纹，防止肌肤衰老、护肤护发和防治 手足皲裂等，是可以吃的美容护肤品，外用让您的更加有活力哦！

橄榄油是绿色油，对人体很健康 

分2种，一种是可食用的，一种是不可食用的 

不可食用的橄榄油可以美容，健身。 

）卸妆油: 卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。 

2）日常护唇：用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部,有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼. 


3）日常护肤：洁肤后擦涂，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹出现，减缓皮肤老化速度． 

4）日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。 

5）橄榄油浴：沐浴时将身体洗净，以棉花浸本品，遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再用温水冲一遍即可。 

6）防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒，亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上本品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。 

7）炎热的夏季，橄榄油是最佳的防晒按摩油，游泳前后，用橄榄油涂抹全身，可极其有效地娇嫩的肌肤。 

8）基础油：和精油搭配使用做家庭SPA,是最实惠的基础油。

如果不是用来吃的，并还没到保质期，是可以的，但如果是要那来吃的我建议你不要那样做。 

如果你购买庄园特产橄榄油，生产日期比较重要。普通橄榄油保质期一般为二年，而庄园特产橄榄油大多是一年半。这主要是因为对味道和质量最佳追求的结果。过了保质期并不是不能食用，

但必须注意的是已购买的橄榄油最好储存于阴凉避光处。使用中的橄榄油要尽量拧紧瓶盖。与空气接触也会造成橄榄油的加速氧化。橄榄油在较低温度会产生云雾状，这也是正常现象。虽然置于冰箱内不会造成橄榄油变质，但会影响特级初榨橄榄油的特有味道，应避免长时间的冰箱储存方法。

不论销售人员怎么和你说他们手中的橄榄油有什么独特之处，如产自某个特定的地区，几星级，可以活血养生等等，都当他们是放x，只要看看那个橄榄油的正标就可以明白很多事情。因为90%的橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊等地中海国家，（因为油橄榄树只适合生长在地中海式气候中）这些国家基本上是欧盟国家，食品的包装说明必须符合欧盟标准规范，所以不论进口的橄榄油品牌千差万别，他们的等级是统一的。 

最好等级是：extra virgin（西语是extra virgin）这就是初榨橄榄油，与目前我们国家生产的油脂比较，这种油是没有经过精炼的，也没经过高温，只是在低温下进行压榨的，它的营养才得以保存。有兴趣的朋友可以在网上查查橄榄油的功效，这里就不长篇累牍了。 

这里顺便说一说我们经常吃的植物油大体的制作工艺，比如大豆油或者棕榈油，他们都是经过化学浸出法得到的油，即用化学药剂浸泡萃取油料，这种浸出法的出油率很高，从而降低了成本，但浸出法显然可能会对油脂产生不良的反应，起码会对吃这油的人心理造成不好的反应。通过浸出法得到的毛油是深棕色的，很浑浊，然后再经过高温高压的精炼四脱过程：脱色，脱臭等，毛油的一次比一次颜色淡，也越来越清澈，到最后脱得干干净净，是很透明的油脂，有点浅黄色。可想而知，那里面什么营养都没了，就是炒菜的润滑剂了。 
即便是通过压榨法得到的花生油，（花生油的毛油是像血一样红的，）也得经过高温的精炼后，出来的最终销售的油脂也没什么营养了。 
现在流行什么维A油，消费者也不想想，这油里面要是有营养，还加什么维生素A阿。 

扯远了，我们接着说橄榄油的下一个等级，就是精炼油，（pure）或者什么都不标，就写着橄榄油（Oliver oil），这就是很多中文标称100%橄榄油的油，其实它只是一种也像经过上述精炼过程得到的油脂。唯一不同的是他在出厂时会勾兑10-20%的初榨橄榄油，来增加它的香味。很多商家就在卖这种油，说这种得最好。 

更可气的是有的商家会把一种渣油的油，也当高档橄榄油卖。这类的橄榄油标明的是：pomace 或者refined，意大利的渣油会标明sansa。在初榨后余下果渣中一般会有4%的残油没有榨出来，炼油厂就回收这些果渣，用化学浸出法萃取油料，再通过精炼得到的油脂。这种油脂在91年西班牙引起过食物中毒，死过人。92年曾被中国海关禁止进口。很多黑心的商家就是将这种油卖给消费者，因为便宜阿。 

初榨的橄榄油确实有很多保健效果，但没像销售者吹得那样神奇，不是吃一次就能怎么怎么样的。但用初榨橄榄油的化妆其实是比较经济的，因为他是所有油脂类化妆品的底油。有些人问吃的初榨橄榄油能不能往脸上抹，那是肯定的，因为能吃的东西肯定可以往脸上抹，而往脸上抹的东西不一定能吃。 

再说说价格，在欧洲的家乐福，一般的初榨橄榄油是3.20欧元/升左右，加上进口税，经销商一般的成本价格在45元/升左右。相对于中国，橄榄油在欧洲是必须的油脂，所以超市的加价率比较低，在中国的超市对进口食品的加价率一般为20%，这大大阻碍了橄榄油的普及。一般的渣油大约是初榨橄榄油价格的60%。

选购橄榄油不论什么牌子，一定要选extra virgin的，这学名叫初榨橄榄油，是我们国家进口海关税则上说的名字。在国内把橄榄油叫得叫得乱七八糟的，国外很正规，所以我们应该相信外文。没有extra vigin的olive oil就差了，但单有virgin还算可以，更不好的是有的就是pure，refined，或者就叫橄榄油，什么修饰语都没有，那些都是精炼油，都经过化学提炼，根本不是纯粹的橄榄油。我见到好多促销小姐甚至把橄榄渣油（pomase）当好的橄榄油去销售，还和消费者夸呢，其实渣油在国外都很少食用，02年查出浸出法得到的橄榄渣油有含致癌物质，中国海关严禁进口。总之认清外文商标决没错，可不能听促销小姐和说明书上的瞎白货。 

另外，初榨橄榄油原产国也有讲究，一般的原产国是欧盟的西班牙、意大利和希腊，但这里有个问题，就是意大利和希腊自己本身就是橄榄油消费大国，他们自己用还不够呢，所以他们买西班牙的橄榄油装瓶再出口，这点就说明意大利商人很精明，他们把包装作的很华丽，结果很多装的都是西班牙的油，（看看唐吉坷德和桑丘这形象，就这倒西班牙农民多傻了。）所以，加上转口费用等费用，意大利和希腊的橄榄油都很贵，这并不是他们的质量好，（即使他们自己国生产的橄榄油质量也不会像他们宣称的那样好，这都是宣传，可以榨油的橄榄果有几百个品种呢。）更重要的是可能他们瓶子里的油还会不新鲜。 
初榨橄榄油的酸度越低越好，提纯橄榄油的酸度“越高越好”。伯爵初榨橄榄油属于极品之列，最大酸度0.5度。比较提纯橄榄油的酸度并没有意义，其实只是在比较其中所调入的初榨橄榄油的比例，因为提纯油已经过除酸处理。所以，提纯油的酸度再高也不会高过其中所调入的初榨橄榄油的酸度。这就是为什么伯爵100%特纯橄榄油的最大酸度也只有0.5度的原因。 
比较提纯油的颜色却有着最实用的意义。提纯油最终可以是白色，其中调入的初榨橄榄油比例越高，其颜色就越浓重，品质也越好，价格当然越高。伯爵Borges 100%提纯橄榄油中调入的最高级初榨橄榄油的比例高达15%，颜色浓醇透亮，口感丰厚而不淡薄。

最近这几天，天气又热了起来，一大早就有一个朋友来电话，说昨天夜里宝宝突然发烧快40度，今天一早跑到医院，却发现儿童医院已经排队了几十米开外。到快8点跟我通话时还没有排到她。 说发烧的宝宝真是太多了。
6月份本来也发过一篇帖子关于小儿推拿退烧的帖子，因为种种原因现在被封上了，所以今早特意再新开一贴谈谈小儿推拿如何退烧的，希望对那些在困境中的妈妈和宝宝有些帮助。
还是先讲一下我自己给宝宝退烧的几次经历，我是怎么在家处理的，没有吃药，没有打针，但效果却非常的神奇。

第一次发烧为 幼儿急诊

雨欣第一次发烧是在打完第二针百白破，她刚满四个月的时候。虽然有看过很多妈妈的帖子，知道很多宝宝打百白破都会出现发烧的现象，但雨欣第一次发烧是直到下午6点左右才发现的（因为之前一直玩的很好，没有什么异常）。这着实让初为人母的我有点紧张的。宝宝最开始的体温是38.4开始时，我也只是用物理降温的办法先控制温度，打电话给宝宝爸爸，让他下班回来的路上给宝宝买冰冰贴。

然后一直留心观察宝宝的反应和体温的变化，并不着急去医院。7点钟宝宝的爸爸回来了，给宝宝贴冰冰贴，可是人家不配合，每次贴都拿下来，后来没办法，我干脆贴自己头上了。到了晚上8点多，宝宝体温又升高了39.3，怕宝宝夜里难受睡不好，于是给宝宝洗了一个温水澡，洗好以后，开始给宝宝做退烧的按摩，有
1开天门200次
2推坎宫100次
3揉太阳穴一分钟（如果高烧，可以手法重一点，揉太阳可以发汗退热）
最后捏脊，并在脊背上滴几滴水，从宝宝的腰骶一直吹到大椎穴，吹散、吹干。
做完以后看着宝宝的体温在15分钟内，直线下降，很快就恢复了正常 ，晚上宝宝睡了一个好觉。

第二天宝宝又有反复，不过温度还好38.4到38.7左右，主要是她精神很好，一直笑呵呵的，自己玩。我是当宝宝烧得比较厉害的时候再来按摩，反复了2、3天左右，出了一身疹子，所以我给宝宝自己的诊断是幼儿急诊。出了疹子宝宝倒是作了两天，估计是发疹子很难受。这是我经历的第一次给宝宝退烧的经历。

第二次发烧为麻诊

雨欣第二次发烧是10个月打麻苗时，因为她蛋清过敏，所以一直拖到10个月才打。这次是打好麻苗一周后，开始发烧，因为也是有心理准备宝宝中招的，所以这次没那么紧张，宝宝体温最高好像也在39度以内。基本遵循上一次的经验，还是小心观察，注意体温。如果温度太高，就帮宝宝按摩退烧，非常有效果，虽然有时烧还会再起来，但这个也是没办法的，记忆中也是2 3天的时间，宝宝这次是边发烧，边出疹，这次出疹子倒是没有怎么作。精神一直比较好。在平稳中读过了宝宝的第二次发烧！

第三次属于无名烧

雨欣第三次发烧，起初没有任何的征兆，好像是她13个月时候吧，我有点记不清了，最高温度也就是在38.7，早上起来发现有烧的，我当时都是给宝宝捏脊退烧，非常有效，后来一个白天都没有烧起来，到了晚上又开始发烧，这次我主要是重揉太阳穴，耳尖放血宝宝出了一身汗退烧了。一夜平安。第二天一早起来有开始有点发烧，温度也不是很高，推拿后退烧。总结这次发烧的原因，还是有点不明确，可能是宝宝出牙，还有可能是宝宝宝宝肠胃不适，因为第一天发烧时我发现有点泻肚，当然泻肚也给宝宝按摩处理了，逆时针摩腹、按揉天枢穴、推上七节骨、揉龟尾。第二天除了一早有点发烧以外，泻肚也停了！

捏脊具有双向调节的作用，发烧的时候可以帮助退烧，体质虚弱的时候可以补益身体，强健体格。我向所有的妈妈推荐平时宝宝无论生不生病都可以给宝宝捏脊或者推脊（6个月以内的宝宝可以从推脊柱开始）图如下


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清天河水+打马过天河退烧也很神奇，这个方法我教过很多妈妈，她们跟我反馈的，这个方法退烧效果非常好。

有一个妈妈，她的宝宝自从开始按摩以后效果非常明显，无论从睡眠、饮食、便便的情况都得到显著的改善，她也有给自己的宝宝退烧的经历，因此出名，甚至被小区另一个妈妈请去，给她正在发烧的宝宝退烧，效果神速，据说是她们宝宝生病发烧以来，退烧最快，最没有痛苦的一次。

清天河水如图所示，方向由腕到肘，直推300-500次。而打马过天河的方向和位置与天河水一直，不过操作手法是用我们的食指和中指两指蘸水然后从腕到肘方向在皮肤上敲打，其声音就像是马过河发出的响声，一边敲打，还要一边以同一方向吹气，因为是蘸有清水，所以有清凉的感觉，可以迅速带走体内的高温。一般打马过天河比清天河水清热力度强，用于一切实热症。


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这个图的肺俞穴标得有点太低了，应该是肩胛骨内侧缘高点连线，在脊柱上就是胸椎第三节凹陷，旁开1.5寸就是肺俞穴了。每个人的 寸 的量法都是根据自己的骨骼体征量的。如一寸就是一个拇指的宽度，3寸就是4指并拢的宽度。


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俗话说“车船店脚牙，无罪也该杀”,这里说的“牙”，到底是个什么行当？

[“牙”字何解]

牙行，究竟是一个什么行当呢？说白了就是为买卖双方撮合交易，然后从中抽头（提取佣金）的中间商，类似现在的中介。过去，人们也叫他其“牙子”。

老北京的“牙行”是一个比较特殊的行当。干这行的人得一手托两家。也就是先找“上家”，再找“下家”。“上家”一般是出品人，即生产者，“下家”是出售者或消费者。

所以，吃这碗饭的人得路子“野”，门子多，熟悉行情，了解市场，还要揣摸人的心理。

比如赶上天津地区发大水了，“牙行”的人便会跑到上海、南京、武汉等地方，寻找生产搪瓷、毛巾、肥皂、牙膏的厂子。

为什么呢？因为天津离北京近，那儿的地势低，北京的地势高，天津一发水，天津人一般都往北京跑，到北京避难，他们得用脸盆洗脸，用搪瓷缸子刷牙漱口，这类小商品肯定在市场上紧俏，当然小商小贩们不会放弃这种赚钱的机会，上哪儿趸货去？只有找“牙行”的人。

“牙行”的人从南方找到货源，再转手给北京的小商小贩。通常他自己不去卖，只去中间说合的。

[最早的“牙”是“私牙”]

老北京的“牙商”最初都是“私牙”，也就是所谓的个体户。不过，那会儿的个体“牙商”，没有营业执照，也不用缴税。

由于“牙商”在买卖地的作用举足轻重，虽说还达不到有欺行霸市的势力，但是他可以在价位上玩猫儿腻，比如福建产茶，北京的茶商要找货源，得找“牙商”。“牙商”从福建茶农手里要“铁观音”乌龙，十斤是二两银子，经他之手给北京的茶商，也许十斤就变成了五两银子，他身不动膀不摇，十斤茶叶从中干赚三两银子。

当然茶商拿到市场上卖，还要加价，十斤茶叶，他也许能卖到六两或七两银子。

您看“牙商”的利有多大吧。难怪老百姓对这一行当有“无罪也该杀”的解恨说法。可是恨归恨，老百姓的日常生活，还离不开“牙商”。

[明代以后的“官牙”]

所谓“官牙”，就是政府允许其吃这碗饭的“牙商”，换句话说，“官牙”手里有政府部门发的营业执照。

当时的营业执照其实就是一种营业凭证，这种凭证叫牙帖。为了避免“牙商”扰乱市场秩序，控制物价，明朝政府对京城的“牙商”实行了相对统一的归口管理，比如限制他们“串行”。

您是吃茶叶这碗饭的，只能当“茶叶牙子”，不能再到菜啦、肉啦这些行里刨食开“牙”。对政府来说，分行管理的最大好处是能监督他们纳税。

当时“牙行”的税相当高。每一行都有官员负责收税、评价、处理商人之间的摩擦碰撞等事由儿。

有了“官牙”以后，政府下令一律取消“私牙”，没有官方发的牙帖，谁也不行私下当“牙商”。

这一制度一直延续到清朝。清朝的北京叫“京师”，京师专门有掌管“牙商”事务的官员，官位为正六品，相当于现在的副局级，官称是顺天府通判。

通判办公的地方在顺天府衙门，地址在今天的鼓楼东大街路北。通判的权力不小，他不但掌管京师各个行当的“牙商”，还根据行业情况，设置“牙商”的数目，向“牙商”颁发牙帖，不是光发，还要定期审核，类似现在的工商部门对企业的“年审”。此外，还要查禁“私牙”。

[“牙”没了，经纪人有了]

“牙商”的出现，是老事年间商品流通和市场经济的产物。不过，明清两代政府对“牙商”的严格管理倒是有可借鉴之处。

首先，老百姓虽然恨“牙商”，但生活中又离不开“牙商”。“牙商”的牟利手段比较多，下招儿比较狠，获利非常大，如果政府采取“杀”的办法，将其灭掉，肯定会阻碍经济的发展，老百姓不但受不了益，反倒会给生活带来诸多不便。

当然政府要想灭掉这一行当也很难，因为它是在市场经济的土壤里生长出的“怪胎”，“灭”了它，它还会长。政府采取必要的手段，把它纳入自己的掌握之中，让它合法化，名正言顺地做自己的买卖，该纳税就纳税，该赚钱就让它赚钱。

这招儿可谓一举两得。其次，在让“私牙”穿上合法的外衣，成为“官牙”以后，又通过严厉的手段制裁那些不穿合法外衣的“私牙”，这一手扶持、一手出拳的打击的做法，让“私牙”没了赖以生存的土壤和条件。这招儿又从反面促使想吃这碗饭的“牙商”走正道儿。

实际上这种以疏导为主的管理方法，比那种一味地严厉打击，“堵”或“灭”的方法要有成效。

由此联想到我们现在城市生活中的“怪胎”和“顽症”，比如“号贩子”、“黑车”、贴小广告的、卖假发票的等，这类当今社会“无罪也该杀”的行为，政府部门是否也应该对他们采取以疏导为主的管理方法呢？从某种意义上说，世上任何事物，只要存在，就有存在的理由。

“车船店脚牙，无罪也该杀”是句老话，老得已经掉了“牙”。现在看它早已成为历史，寻找一些可以借鉴的东西而已，您可千万别拿它比照现在的这五种行当。（摘自《开眼》 中国社会出版社出版）